La concejalía de Salud del Ayuntamiento de
Guadix, representada por Rosi Requena, tiene entre sus líneas estratégicas de
trabajo la de fomentar el carácter saludable de la agricultura ecológica
accitana como un medio de promoción de salud entre la población escolar y
juvenil. Para ello, desde la concejalía se programan periódicamente desayunos
saludables; el último en el marco de una actividad de agricultura ecológica desarrollada
en el IES Acci, en colaboración con Asociación Co-Marca Guadix Natural.
El alumnado del
centro ha recibido un desayuno integrado por productos ecológicos en el marco
de esta actividad que ha sido muy bien acogida por el alumnado y personal
docente del centro. Tal y como se destaca desde la concejalía de Salud,
“nuestro propósito es impulsar una serie de talleres que fomenten el valor de
la agricultura ecológica, acompañados de un desayuno. Por lo que animamos a los
distintos centros educativos interesados en esta propuesta a contactar con la concejalía
de Salud para coordinarlos”.
Para Rosi
Requena, “la agricultura ecológica sigue siendo una gran desconocida para la
población, aunque sus propiedades saludables sí sean conocidas; de ahí la
importancia de educar y sensibilizar en un tipo de agricultura sostenible,
respetuosa con el medio ambiente y que puede ser un motor económico de
desarrollo en nuestra zona”.
